Najučinkovitiji sustav mršavljenja je Ducanova prehrana

25 travanj 2025

Dietolog Pierre Dukan razvio je dijetu za mršavljenje, na temelju svoje 40-godišnje prakse, koja je stekla popularnost i u masama i u slavnim osobama, na primjer, vojvotkinje od Cambridgea i Jennifer Lopez. Ducan izbjegava puno ili fazne prehrane. U svakoj se fazi treba koristiti u izborniku dopuštenim proizvodima koji doprinose ne samo gubitku kilograma, već i održavanju postignutih rezultata tijekom života. Pierre Ducan

Osnovna pravila prehrane Ducan

Osnova Ducanove prehrane bila je sljedeća načela: Smanjenje dnevnog sadržaja kalorija je beskorisno. Liječnik tvrdi da smanjenje dnevnog sadržaja kalorija tijekom prehrane daje kratkoročni rezultat. Vraćajući se u uobičajenu prehranu, odbačena težina odmah će se vratiti natrag. Prema Ducanu, na vašem izborniku trebaju se koristiti samo oni proizvodi koji se ne nakupljaju u vašem izborniku. Ograničenje broja potrošenih proizvoda nije učinkovito. Ducanova prehrana je antipod monodietalnog. Omogućeno je koristiti u izborniku 100 dopuštenih proizvoda u bilo kojoj količini kako bi se tijekom dana osjećali puni. Svakodnevna upotreba zobenih mekinja - nužnost. Izjava Pierrea Dukana da se zobeni mekinja može brzo zasititi, ukloniti toksine i toksine iz tijela. Svaki dan biste trebali jesti 1, 5-3 žlice mekinja, pijući obilno vodom. Ne možete bez fizičke aktivnosti. Bez tjelesne aktivnosti, u skladu s prehranom, možete doći do točke "ne spaljenih kilograma" kada težina prestane. Uz fizički napor, tijelo djeluje drugačije. Prema Ducanovoj prehrani, potrebno je svakodnevno izvoditi duge šetnje, preporučljivo je raditi jutarnje vježbe, baviti se sportom ili fitnessom nekoliko puta tjedno, a ne koristiti lift. Prema pravilima Ducanove prehrane, treba promatrati 4 glavne faze:

Fazni napad

Ducanova prehrana "Attack" je prva i učinkovita faza koja pruža tvrda ograničenja na jelovniku. Njegov je glavni cilj sagorijevati masnoću akumuliranu u tijelu. Provodi se konzumiranjem isključivo proteinskih proizvoda s minimalnom masnoćom. Konzumiranje proteinske hrane Ducanovom prehranom doprinosi brzoj zasićenosti, dakle, volumen dijela jednog obroka bit će smanjen. Tijelo troši više energije na kopanje proteina nego što od njega prima, kao rezultat čija viška težina brzo odlazi. U fazi "napada" Ducanove prehrane postoji oštar gubitak težine, što, prema samom liječniku, motivira daljnje faze. Prije promatranja Ducanove prehrane, to bi trebalo biti jasno definirano Faza "napad" faza . Određuje se na temelju broja dodatnih kilograma: Do 5 kg = 3 dana; Do 10 kg = 4 dana; Do 15 kg = 5 dana; Do 20 kg = 6 dana; Preko 30 kg = 7 dana. Dyukanova prehrana

Tijekom usklađenosti s "napadom" prehrane Dukana, potrebno je pridržavati se sljedećih pravila: U dnevni izbornik uključite upotrebu 1, 5 stipa zob mekinja, koji ih obilno pijete vodom. Pojedinačnoj netoleranciji, Bran možete zamijeniti heljdom. Potrebno je piti najmanje 1, 5 litara pročišćene vode bez plina dnevno. Preporučuje se za jutarnje vježbe. Tijekom prehrane neophodno je pješačiti na svježem zraku najmanje 20 minuta dnevno.

Dopušteni proizvodi

Dyukanova prehrana "Napad" - dopušteni proizvodi:

Pokriveno meso: teleća, konjanik, govedina, svinjetina (6% masti), zec;
Ptica (osim patke i guske, jede za hranu bez kože): piletina, puretina, prepelica;
Offal: Bubrezi, jetra, jezik, pluća;
Šunka (ne više od 4% udjela masti, konzumira se bez kože);
Riba u bilo kojem obliku: sirova, pečena, konzervirana, pržena, pari;
Plodovi mora;
Prepelica i pileća jaja: protein u neograničenim količinama, žumance ne više od 2 kom ih je;
Nisko -lagano ili s minimalnim postotkom sadržaja masti u mliječnim i mliječnim proizvodima;
Prirodni jogurti;
Rakovi štapići (ne više od 7 PC -a pri jednom obroku).

Kao aditivi na Ducanovoj prehrani u fazi "napada", dopušteni su:

Maslina, biljna ili uljana ulja (1 stil dnevno);
Limunov sok;
Pasta od rajčice (2 žlice dnevno);
Jabuka, soja, balzamični ocat;
Bilje i začini: sjeme kumine, timijan, ružmarin;
Luk;
Prašak za pecivo tijesta, želatine i kvasca u pripremi jela;
Kukuruz kao grickalica (2 PCS dnevno);
Zamjena šećera.

Promatrajući Ducanovu prehranu, preporučuje se piti biljne, crne i zelene čajeve, dekocije bobica, tinkture, kave, ali bez šećera tijekom dana. Količina korištene soli trebala bi se smanjiti na minimum.

Izbornik za svaki dan

Dukan dijeta - jelovnik za svaki za napad faze (doručak, ručak, popodnevna zalogaja, večera): Ponedjeljak:

Sir sir;
Meso valja s jajetom;
Kefir;
Kuhana pileća prsa.

Utorak:

Omlet;
Zec u umaku od rajčice;
Kefir;
Drado u umaku od limuna na žaru.

Srijeda:

2 jaja od tvrdog;
Goveđi odrezak s senfom;
Mlijeko;
Koktel s morskim plodovima.

Četvrtak:

Syrniki;
Pastrmka pečena u pećnici;
Prirodni jogurt;
Pirjana puretina u kremastom umaku.

Petak:

Kurd kasika;
Sturgeon Ear;
Meko jaje;
Tealoni izrađeni od teletine u umaku od rajčice.

Subota:

Šunka;
Pileća juha;
Kefir;
Losos pečen u pećnici.

Nedjelja:

Hamlet s šunkom;
Lagano slana haringa;
Mlijeko;
Vozite se od govedine.

Faza izmjene

Prema prehrani Ducana u fazi "izmjene", postiže se željeni rezultat. Ovo je glavna faza u gubitku kilograma. Njegovo trajanje određuje se gubitkom viška kilograma, odnosno kada se postigne željeni rezultat, tada je "izmjena" faza prema Ducanovoj prehrani. U ovoj fazi umetnuti su u jelovniku, osim proteinskih proizvoda, povrće i bilje bogato vlaknima. Možete koristiti dopušteno povrće i u siru i u gotovom obliku. Međutim, oni su u ovoj fazi dopušteni u izborniku dijeta Ducan, a ne svaki dan. Trebao bi se izmjenjivati isključivo proteinski dani (prema fazi "napada") s danima kada su povrće i bilje dopušteno na jelovniku. Izmjena proteinskih dana s miješanim Prehranom Ducana određuje se na temelju željenog gubitka viška kilograma: Do 10 kg = 1/1 Do 20 kg = 2/2 Od 30 kg ili više = 5/5 Prema Ducanovoj prehrani, u fazi "izmjene" potrebno je povećati svakodnevnu konzumaciju zobenih pahuljica na 2 žlice. Prema individualnim naznakama, oni se mogu zamijeniti pšeničnim mekinjama ili heljdom, uzgajanim na vodi. Upotreba pročišćene vode do 2 litre dnevno raste. Tjelesna aktivnost također bi trebala biti veća. Prema Ducanovoj prehrani, potrebno je prošetati svježim zrakom najmanje 30 minuta dnevno tijekom faze "izmjene". Ne zaboravite na jutarnje vježbe za brzo postizanje željenog rezultata mršavljenja.

Što je moguće, što se ne može jesti?

Što se može pojesti u fazi izmjene prema Ducanovom sustavu:

Svi proteinski proizvodi prihvatljivi u fazi "napada";
Svi začini i aditivi uključeni u izbornik faze "Attack";
Povrće i zelje: krastavci, rajčica, paprika, bundeva, šparoge, špinat, peršin, salata, kupus, rotkvica, tikvice, patlidžan, luk i na -legged, celer, patch grah, repe, mrkva;
1 ružna jabuka dnevno;
Gljive.

Važna nijansa faze "izmjene" Ducanove prehrane je da se proteinski proizvodi dopušteni u prvoj fazi mogu proizvoljno miješati, a iz dodatnih se mogu odabrati samo dvije vrste dnevno. U fazi "izmjena" Ducanove prehrane, sljedeće proizvode trebaju biti isključeni iz izbornika:

Masno meso i perad (patka, guska);
Masni mliječni i mliječni proizvodi;
Krumpir, grašak, grah, kukuruz, leća;
Avokado, masline, masline;
Žitarice, tjestenine i pekarni proizvodi (s izuzetkom 2 komada raži kruha dnevno);
Pečenje, slatki deserti, čokolada;
Šećer;
Majoneza.

Jelovnik po danu

Faza izmjene - jelovnik na prehrani Ducana (doručak, ručak, popodnevna zalogaja, večera): Ponedjeljak:

Omlet;
Uho od pastrve;
Mlijeko;
Zec u umaku od kiselog vrhnja.

Utorak:

Jajnik na francuskom;
Pileća krema-SOUP;
Krastavac, rajčica;
Beef Steak. Salata od bijelog kupusa.

Srijeda:

Sir. Jabuka;
Koktel s morskim plodovima;
Tvrdo -kuhano jaje;
Različita od teletine.

Četvrtak:

Porridge od heljde;
Tom Yam juha sa škampima;
Kefir;
Turska je pirjala povrćem.

Petak:

Prirodni jogurt;
Pari pileća prsa;
Šunka;
Lagano slani losos.

Subota:

Rola za krastavac;
Borsch s mesom;
Prirodni jogurt;
Skuša punjena povrćem u pećnici.

Nedjelja:

Syrniki;
Goveđe kotlete;
Kefir;
Riblje juha.

Fiksiranje faze

Faza konsolidacije prema Ducanovom sustavu To je postupni izlaz iz prehrane. U isto vrijeme, osoba i dalje gubi kilograme, ali ne tako intenzivno, oko 400 grama tjedno. Trajanje ove faze izračunava se pojedinačno, ovisno o odbačenim kilogramima, na temelju principa od 1 kg prethodno spuštene težine 10 dana „konsolidacije". Na primjer, za osobu koja je izgubila 6 kg, trajanje faze "konsolidacije" trebalo bi biti 60 dana. Izbornik dijeta Ducan proširuje se u fazi "Konsolidacija":

Ne dodaju se slatko voće, s izuzetkom banana, trešanja i grožđa. Ali dopušteni dnevni dio dopuštenog voća ne bi trebao biti veći od veličine srednje jabuke.
U prehranu je dopušteno uvesti 6% sira.
Dva puta tjedno na jelovniku možete koristiti krumpir, rižu, tjesteninu, grah, grah i mahunarke.
U ovoj se fazi dnevna norma mekinja od zobene pahuljice na 3 žlice povećava Ducanovom prehranom. Očišćena voda bez plina treba piti najmanje 1, 5-2 litre dnevno.

Potrebno je promatrati fizičku aktivnost, uključiti se u punjenje ili kondiciju, duge šetnje od 30 do 60 minuta dnevno. Značajka faze "konsolidacijske" prehrane Ducan je tako -označena "Blagdane" . To su takva obroka, kada je dopušteno jesti apsolutno sve što duša i želudac uživaju. Oni su raspoređeni jednom tjedno i samo za jedan obrok, na primjer, za ručak. Također, na Ducanovoj prehrani, dan posta treba provesti jednom tjedno - proteinima. To jest, koristiti isključivo proteinske proizvode u izborniku prema fazi "Attack".

Popis preporučenih proizvoda

Dopušteni prehrambeni proizvodi Ducan u fazi konsolidacije:

Svi proteinski proizvodi dopušteni u fazi "napada";
Sve povrće, aditivi i začini dopušteni u fazi "konsolidacije";
Kiselo i slatko i kiselo voće: naranče, mandarine, grejp, jabuke, kivi, kruške;
Bobice: dinja i lubenica ne više od 400 grama dnevno;
Riža, krumpir, kukuruz kukuruz, grašak, tjestenina, proizvodi koji sadrže škrob 2 puta tjedno;
Sir od 6% sadržaja masti od ne više od 40 g dnevno;
Med - 3 žličice dnevno;
2 kriške kruha.

Detaljan izbornik

Dyukanova prehrana - jelovnik u fazi konsolidacije (doručak, ručak, popodnevna zalogaja, večera): Ponedjeljak:

Zobena kaša s medom;
Pileća juha s rezancima;
Naranča;
Meso na francuskom. Salata "vitamin".

Utorak:

Omlet s šunkom i sirom;
Borsch s mesom;
Mandarin, kivi;
Pilaf s govedinom. Krastavci, rajčica, bugarska paprika.

Srijeda:

Syrniki;
Paelia s morskim plodovima;
Jabuka;
Turska napunjena šljivama u pećnici.

Četvrtak:

Sir sir s medom;
Mesna mesar;
Krastavac, špinat;
Pire od krumpira. Pileća džigerica. Salata od mrkve.

Petak:

2 jaja od tvrdog;
"Blagdan" -Da sve što želimo prema Ducanovoj prehrani;
Kefir;
Juha "Tom-Yam" s morskim plodovima.

Subota:

Prirodni jogurt;
Plodovi mora;
Kefir;
Naklonjen sjeckanjem.

Nedjelja:

Kurd kasika;
Uho od Sturgena;
Grejp;
Tjestenina sa sirom i šunkom. Zelena.

Faza stabilizacije

Faza stabilizacije prehrane Ducan pravila su pravila ponašanja u hrani koja se moraju slijediti tijekom života kako bi se održali postignuti rezultat gubitka kilograma i ne dobili višak kilograma u budućnosti. Prema Ducanovoj prehrani, trebali biste se pridržavati osnovnih 4 načela u fazi "stabilizacije":

Koristite 3 žlice zobnih mekinja i pijte najmanje 1, 5-2 litre vode koja ne spariva dnevno;
Obratite posebnu pozornost na svoju fizičku aktivnost: Izbjegavajte dizala, napravite svakodnevne šetnje najmanje 30 minuta, obavite jutarnje vježbe, uključite se u fitness;
Jednom tjedno kako bi rasporedio dan koji se istovari proteinima prema fazi "napada";
U svojoj svakodnevnoj prehrani, svi proizvodi ili jedete prema fazi "konsolidacije". Preporučljivo je koristiti voće u jelovniku ujutro.

Prema Ducanovoj prehrani, faza "stabilizacije" više nije ograničenje, već stil života. Ne brinite za praznike kada želite uživati u kulinarskim užicima, jer na ovaj dan možete priuštiti "gozbu". Dan nakon "dalekog trbuha", protein "napad" treba urediti kako bi se izbjeglo postizanje viška kilograma.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Dopušteni proizvodi prema Dukan sustavu u fazi stabilizacije:

Niske sorte mesa (govedina, teleća, konjanik, svinjetina 6%, zec);
Meso peradi: piletina, puretina (bez kože);
Sve sorte ribe u bilo kojim varijacijama kuhanja;
Mliječni i mliječni proizvodi s niskim snagama;
Plodovi mora;
Iznutrice;
Mršav šunka bez kože;
Piletina i prepelica;
Sve povrće (krumpir i mahunarke konzumiraju se u jelovniku ne više od 2 puta tjedno);
Voće (s izuzetkom trešanja, banana i grožđa), preporučljivo je koristiti u prvoj polovici dana;
Med 3 žličice dnevno;
Kruh (2 kriške dnevno), tjestenina;
Limun, limunov sok;
Kakao;
Gljive;
Kečap, pasta od rajčice (2 žlice dnevno), adjka;
Začini i aditivi (peršin, korijander, đumbir, kuminu, papar);
Želatina, prašak za pecivo tijesta, kvasac;
Povrće, maslinovo ulje;
Čaj, kava, infuzije i dekocije bilja bez šećera.